Tam thất rừng hay còn gọi là tam thất hoang hoặc sâm ngọc linh giả. Là 1 loại thảo dược quý hiếm có cả tác dụng của tam thất bắc và sâm Ngọc Linh. Loại cây này mọc ở trên núi cao trên 1000m ở Hà Giang, Sapa.
Đặc điểm nhận dạng củ tam thất rừng:
-
Hình dáng: Thân ngầm dài ngùng ngoằng, rất nhiều mắt, mỗi năm trên thân mọc thêm ít ra 2 đến 13 mắt. Tam thất hoang không có củ gốc hoặc có nhưng rất nhỏ và chỉ có ít rễ con xung quanh.
-
Phân loại: Dựa trên màu sắc của lõi, tam thất hoang được chia thành 5 loại : xám ghi (tím khoai môn) – đỏ tía – vàng – xanh – trắng. Trong 5 loại chỉ có vàng và xám ghi là người ta thường làm giả sâm ngọc linh, còn 3 loại còn lại thì ít lấy làm nhái hàng. nên chi, kinh nghiệm giúp các Quý khách mua tam thất hoang – tam thất rừng cứ bảo luôn người bán hàng là “tôi mua tam thất hoang trắng”, tránh tình trạng bị chèo kéo và đẩy giá lên cao do gu.
-
Mùi vị: hơi đắng ngọt vị sâm Ngọc Linh và mùi đặc trưng của tam thất.
-
Hoạt chất: na ná như sâm Ngọc Linh, tam thất hoang có thành phần G-Rg1 , G-RB1, GR2 nhưng tỉ lệ chỉ bằng 60% so với sâm Ngọc Linh. Vì tam thất hoang có 100% các thành phần quý của sâm ngọc linh, nên tam thất hoang giờ đây rất được chuộng dùng.
Tam thất rừng
Công dụng của củ tam thất rừng:
-
Tăng cường miễn dịch, bồi tẩm bổ sức khỏe
-
Chống viêm nhiễm, chấn thương, chống tụ máu.
-
Phòng và tương trợ điều trị bệnh tim mạch, giảm lượng cholesterol cao trong máu
-
Điều trị tổn thương gan
-
Chống khối u, tiêu u
-
Ngăn ngừa lão hóa, tuần hoàn máu, tăng cường trí tưởng.
Cách dùng củ tam thất rừng:
-
Tam thất ngâm rượu uống như ngâm rượu sâm Ngọc Linh
-
Sắc uống nước
-
Sắt lát hấp ăn
Tham khảo thêm :
Củ tam thất rừng có tác dụng gì ?