Những công dụng bất ngờ của bí đỏ và rau bí đỏ

Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô là loại thực phẩm tuyệt vời khá quen thuộc với nhiều bà nội trợ. Theo các chuyên gia, bạn cũng nên bổ sung bí đỏ vào thực đơn mỗi ngày của mình vì chúng khá tốt cho sức khỏe và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau.

Ăn bí đỏ có tác dụng gì ?

Bí đỏ là một loại cây thân leo họ bầu được trồng khá phổ biển ở nước ta. Các bộ phận trên dây bí như đọt bí, bông bí đều có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, phần thu hoạch chính trên cây bí chính là quả bí đỏ. Qủa bí đỏ thường có hình tròn, vỏ cứng, có vân, khi chín chuyển sang màu vàng cam. Trong bí đỏ có chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như các loại vitamin A, E, sắt, beta carotene, muối khoáng… rất tốt cho cơ thể. Những tác dụng của bí đỏ có thể được kể đến như:

Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Lượng vitamin C có nhiều trong bí đỏ sẽ giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, giúp bạn chống lại các loại vi khuẩn, vi rút gây bệnh cho cơ thể một cách hiệu quả.

Giúp quả tim khỏe mạnh

Thành phần magiê, axít folic, axit béo omega 3 trong bí đỏ đã được các nhà khoa học chứng minh giúp ngăn ngừa đau tim và đột quỵ. Bên cạnh đó,hàm lượng kali cao chứa trong bí đỏ cũng giúp ngăn ngừa cao huyết áp và giảm xơ vữa động mạch.

Phát triển não bộ

Axit glutamine trong bí đỏ là chất rất cần thiết cho sự phát triển của các tế bào thần kinh và não bộ. Do đó, bạn nên tăng cường bí đỏ trong bữa ăn, nhất là cho trẻ em để não bộ hoạt động tốt và thông minh hơn.

Ngăn ngừa ung thư.

Trong bí đỏ và hạt bí đỏ có chứa khá nhiều hợp chất chống oxy hóa, điển hình như beta-carotene.Chính vì vậy, bí đỏ chính là cái tên không thể thiếu trong danh sách các loại thực phẩm chống ung thư hiệu quả.

Giúp mắt sáng, khỏe mạnh

Vitamin A trong bí đỏ sẽ giúp mang đến cho bạn một đôi mắt sáng, khỏe, loại trừ các chứng bệnh như quáng gà, khô mắt, đục thủy tinh thể. Vitamin A cũng được cho là có tác dụng ngăn cản sự phát triển của quá trình suy giảm chức năng võng mạc ở những người bị viêm võng mạc. Đây là nguyên nhân chính dẫn đến chứng mù lòa ở nhiều người.

Tẩy giun

Giun sán tuy không nguy hiểm nhưng chúng thường hút hết chất dinh dưỡng và khiến người bệnh xanh xao, ốm yếu. Cách tẩy giun đơn giản và dễ dàng được ông bà ta truyền lại đó là ăn sống bí đỏ hoặc ăn hạt bí đỏ rang. Bạn cũng có thể thực hiện cách này với các bé.

Làm đẹp da

Bí đỏ chứa nhiều selen, kẽm giúp ngăn ngừa và trị mụn hiệu quả. Ăn nhiều bí đỏ sẽ giúp cung cấp lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể, giúp ngăn ngừa lão hóa, loại bỏ các dấu hiệu da nhăn, khô, nám, sạm… mang đến cho bạn một làn da mịn màng, chắc khỏe. Ngoài ra, bí đỏ cũng giúp bảo vệ làn da an toàn khỏi mặt tác động của ánh nắng mặt trời và nhiều tác nhân khác từ môi trường bên ngoài.

Những công dụng bất ngờ của rau bí đỏ

Những công dụng bất ngờ của rau bí đỏ

trinh nu hoang cung

bai thuoc hay tu trinh nu hoang cung

luu y khi su dung trinh nu hoang cung